Recette : panna cotta vegan sucré ou salé, facile et rapide !

Les verrines sont une bonne solution pour un repas estival, mais également pour les buffets de fête. Composant d’un pique-nique ou d’un brunch comme d’une soirée, le panna cotta vegan se décline à l’envi en version sucrée ou salée pour coller aux goûts de tous. Un panna cotta : sucré ou salé, c’est vous qui décidez Nous vous avions déjà présenté une première recette de panna cotta facile vanillé aux fruits. Voici à présent une version…

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Les truffes au chocolat, vegan ou non, un jeu d’enfant

Voici deux recettes sont simples à réaliser, il est possible d’introduire des variantes pour mieux l’adapter à ses goûts personnels, et les enfants adoreront mettre la main à la pâte pour réaliser ces petites confiseries peu sucrées et très bonnes pour le moral en ces fêtes de fin d’année. Petites recommandations valables pour les deux recettes de truffes au chocolat La première des recommandations, pour éviter les dégâts collatéraux qui pourraient gâcher la fête, est de…

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Croustillants vanillés : bricks aux pommes fondantes vanille-cannelle

Selon Virginie, qui concocte cette recette, voici « un petit dessert léger, rapide à faire et qui croustille à souhait. On peut à l’envie faire varier la compote avec des fruits de saison (poire-kiwi, fraises-bananes… » Il est également possible d’en faire une version plus épaisse à l’instar du strudel, en l’absence de pâte filo. Une recette croustillante : les bricks aux pommes cannelle-vanille Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Coût : 4 euros Pour 6…

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Recette vegan. Gâteau au potiron, noix de pécan et crème de marron

Une recette vegan complètement automnale ! Ce gâteau au potiron en forme de citrouille a été imaginé pour fêter Halloween mais la recette bio peut être utilisée pour tout autre occasion. Recette vegan et bio : le gâteau au potiron Potiron et crème de marron se conjuguent en citrouille Préparation : 30 minutes. Cuisson : 1h. Laissez refroidir avant dégustation. Ingrédients 400g de potiron frais 150 g de farine complète et 150 g de farine classique comptez 150 g…

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Recette de la soupe aux poireaux et aux coings

Découvrez cette délicieuse soupe qui réchauffera vos soirées d’automne mais qui ne manquera pas non plus de vous surprendre avec ce mélange de sucré-salé. Une soupe bienvenue pour réchauffer les soirées d’automne C’est un des légumes le plus populaire que l’on vous propose en recette revisité : le poireau. Ses bienfaits pour la santé sont reconnus depuis longtemps et sa consommation largement répandue. Dans ce délicieux potage de saison , on vous propose de l’associer au…

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Recettes gourmandes aux 3 nuances orange

Exotiques ou originales, 3 recettes aux nuances orange pour des petits plats aux couleurs chaudes et vitaminées, simples comme bonjour et prêts en un quart d’heure ! Nuances gourmandes orange : salade d’orange et chou chinois au gingembre Type : entrée Difficulté : très facile Temps de préparation : 10 minutes Pour 4 personnes Profitez des bienfaits des fruits et légumes orange avec des recettes originales. 2 oranges ½ chou chinois 1 petit morceau de gingembre frais (environ 20 g) quelques feuilles…

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Goûter bio : recette de financier au thé matcha et autres saveurs

Nous avons eu envie de détourner les classiques financiers en y incorporant la poudre verte de thé. Subtilement dosé, le Matcha apporte une note aromatique fraîche. La poudre d’amande et le beurre amènent la douceur et le moelleux nécessaires. Régalez-vous de financiers au thé Matcha ! La poudre de thé vert Matcha © inthason99 Type : dessert Difficulté : Facile Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Coût : 10 euros Pour 16 pièces Kumiko Matcha – thé…

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Que faire avec les restes ? un pain perdu gourmand

Devenus durs, les morceaux de pain sont encore bons ! Ils constituent les ingrédients essentiels de quelques desserts dont nos grands-mères, économes, avaient le secret : le pain perdu en est un. En voici la recette, si facile qu’on se demande pourquoi on ne l’a pas utilisée avant… Une façon gourmande d’accommoder les restes de pain Dans la confection du pain perdu, le pain remplace la farine. Tous les pains peuvent faire l’affaire. Les autres ingrédients sont…

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Recette dessert bio : mousse au chocolat à l’orange

« Nul besoin de lait ou de crème liquide pour composer une mousse au chocolat inoubliable ! Toutefois, pour un petit goût acidulé, j’aime parfumer celle-ci avec du chocolat de dégustation aromatisé à l’huile essentielle d’orange. Selon l’inspiration, il en existe aussi au citron, à l’amande ou à la menthe !«  Dessert bio : la mousse chocolat orange fait varier les plaisirs Pour 6 personnes Préparation : 25 min Repos : 4 h au frais Difficulté : facile Coût : – de 10€ Ingrédients…

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Cannelés salés aux figues et au romarin, une recette d’automne

Vous aimez les cannelés sucrés, leur texture en bouche, leur fondant inégalable… Alors pourquoi ne pas tenter de réaliser cette gourmandise mais en version salée. Voici notre recette simple, peu coûteuse et facile à réaliser, de cannelés salés aux figues et au romarin, à servir à l’apéro ou avec une petite salade ! Cannelés salés aux figues : la recette Type : amuse-gueule Difficulté : facile Temps de préparation : 25-30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Pour 8 cannelés…

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Recette de courges butternut rôties et farcies au quinoa et aux amandes

L’automne est bien là, c’est la saison des courges ! On vous a déniché une délicieuse recette à base de courge butternut, une variété de courge musquée. Excellente source de vitamine A et de vitamine C, elle a également un rôle antioxydant, idéal pour cette saison. Très peu calorique et savoureuse, cette courge est facile à cuisiner, vous pourrez la décliner dans vos différents plats. Recette de la courge butternut farcie végétarienne Type : plat principal Difficulté : facile…

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Fêtez Halloween en cuisine : 3 recettes effrayantes

Et si cette année, en plus de la traditionnelle citrouille d’Halloween, vous décidiez de préparer quelques recettes pour l’occasion. Soupe de potimarron velue, burgers effrayants ou encore cookies araignées, vous allez vous régaler tout en vous amusant ! Nos idées recettes faciles Halloween pour un effrayant repas Très simples à réaliser et économiques, découvrez trois idées de recettes à réaliser pour Halloween. N’hésitez pas à mettre les petits à contribution, ils adoreront préparer ses recettes terrifiantes…

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